Masse et volume

situations pour travailler les notions de masse et volume.

3 objets : 2 de même masse et deux de même volume. Petits cylindre métal et plastique. mettre photo. cylindre 1 = en métal cylindre 2 = identique au 1 mais en plastique. cylindre 3 = en plastique, 2 fois plus gros et de même masse que le premier.

Question : qui à la même masse, qui a le même volume ? Rappeler ce que signifie la masse et ce que signifie le volume. Une balance est à disposition.

Mettre 30 mL d'eau dans une éprouvette (de 100 mL).

• Mettre le premier cylindre dans l'éprouvette. De combien augmente le volume du cylindre ?
• Question : De combien va augmenter le volume pour les deux autres cylindre ? (même valeur ou plus ?)

Quel est le volume des différents cylindre ? Leur masse ?

Décrire la technique de mesure de volume d'un objet par déplacement d'eau dans une éprouvette.

Chaque groupe se voit attribuer une boule de pâte à modeler de taille différente.

• Mission : mesurer le volume et la masse de chaque boule.
• Matériel à disposition : éprouvette, balance.
• Informations complémentaire : technique déplacement d'eau (doc ou activité précédente), formules calculs de volume cylindre et cube → le doc

/!\ ne pas bloquer la pâte à modeler au fond de l'éprouvette.

Déroulement :

• rechercher en groupe comment procéder.
• temps de mise en commun sur comment on procède et comment éviter des erreurs de mesures. Voir ci dessous.
• Chaque groupe fait ses mesures. Et note dans son cahier les résultats et la façon de procéder.
• Les résultats sont rassemblés dans un tableau au tableau (!)
• Réflexion sur les résultat pour chercher d'éventuelles erreurs (raisonnements par proportionnalité.
• Magistral prof : notion de masse volumique liée à la proportionnalité. Coef de proportionnalité = masse volumique. Masse d'une unité de volume. Formule rho = m/V

Sur les techniques de mesure :

• Mesure de masse : facile. Juste vérifier la tare et l'unité.
• Mesure de volume : plusieurs méthode
  • faire un cylindre de même diamètre que l'éprouvette et regarder en la mettant à coté de l'éprouvette jusqu'à quelle graduation elle arrive. (approximatif)
  • faire par déplacement d'eau. Est-ce que la forme donnée change le résultat?
  • donner une forme cubique ou cylindrique, mesurer longueurs et utiliser formules.

La comparaison des résultats des différentes méthodes permet :

• de discuter de la précision
• de se questionner sur la correspondance entre mL et cm3